Descripción del puesto

Función principal:

Gestiona las actividades relacionadas a la selección y aprobación de materias primas, diseño de productos y procesos , gestión de proyectos de mejora, innovacion e investigación en las diferentes plantas de fabricación y categorias del portafolio de productos de la Compañía.

Responsabilidades especificas:

• Selección de materias primas.
  • Analisis y evaluación de fichas tecnicas de materias primas para la selección y diseño de nuevos ingredientes, homologación y ajuste en el proceso. Asegurando el cumplimiento de regulaciones aplicables, calidad del producto de las distintas categorias.
  • Identificar y gestionar oportunidades de mejora en materias primas relacionadas con presentación, almacenamiento, manejo etc.
  • Dar soporte tecnico a procesos productivos, asegurando la documentación y transferencia de conocimieneto que posee sobre la funcionalidad de materias primas.
• Desarrollo de Mejoras
  • Definir estandares de producto, proceso y materiales que faciliten la gestión de calidad en la planta y aseguren el cumplimiento de especificaciones establecidas.
  • Aportar de forma holística a la solución de problemas técnicos que estén bajo el alcance del proceso de I&D, dando soporte de manera integral en todas las etapas del proceso, asegurando a su vez la documentación y registro de la solución ya sea a través de la actualización de fórmulas, instructivos, manuales o comunicados en correos.
• Innovación
  • Diseñas nuevas formulaciones o ajustes a las existentes cuando se identifica alguna necesidad de mejora, cambio de materia prima o actualización de estandares de procesos.
• Gestión de Proyectos
  • Crear, documentar, implementar y mejorar los procesos administativos asociados a la ejecucion de proyectos de innovación o de soporte técnico/cientifico a las plantas de producción.
  • Definir e implementar indicadores de medición de procesos.
  • Desarrollar herramientas de medición y segumientos a los proyectos.
  • Liderar equipos interdisciplinarios e integrar acciones orientadas a la ejecución de los proyectos
• Investigación
  • Clasificar el conocimiento obtenido en investigaciones, segun su aplicación en las diferentes categorias de producto de la empresa.
  • Orientar la investigación de productos y procesos para las categorias del portafolio.
• Manejo y control de documentos, datos y registros.
• Desarrollo y administración de personal a cargo.
• Realiza actividades en relación al sistema integral de gestión.

Requisitos

Requisitos

• Formación en Ing. Química, Ing. Alimentos, Bioquímico y/o carreras afines.
• Experiencia en Gestión de Proyectos, diseño y formulación de productos de la industria de alimentos, participacion de equipos de HACCP y analisis estadisticos de procesos.
• Manejo de software Kawak, Qplant, SAP u/y ORACLE (deseable).

Detalles de la posición

• Lunes a Viernes 7:30 a 5:30 pm
• Trabajo mayormente en planta

Beneficios